焼酎ダイニング 最上屋

黒ジョカで温められた芋焼酎をゆっくり傾けながら、熱々の煮込み料理をつまむ時間が似合う居酒屋があります。瑞江のパールスカイビルにある「焼酎ダイニング 最上屋」は、豊富な焼酎の揃えと、お酒が自然と進む手づくりの肴が心地よい夜を支えてくれます。

お品書きの中でも注文を集めているのが、時間をかけて柔らかく仕上げられた豚の角煮やもつ煮といった煮込み料理です。あらかじめ水となじませてまろやかさを引き出した前割り焼酎のふくよかな香りは、じっくり煮含めた肉料理の優しい味わいとよく合います。ほかにもチキン南蛮や玉子焼き、オニオンサラダなど、気取らずに箸が伸びる一品が揃っており、小皿をつまみながらお気に入りの一杯を探す楽しみが広がります。

店内はカウンターやテーブル席、座敷が配された落ち着く造りで、ふらりとバー感覚で立ち寄るにも、仲間との食事にも使い勝手のよい空間です。水曜定休で夕方17時から23時まで営業しており、席の予約やPayPayでの決済にも対応しているため、仕事帰りの一杯からしっかり腰を据えたい夜まで頼りになります。